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酒店出"奇招" 开烧烤店、住酒店能看电影

2014-5-28  作者:迈点网

在中央“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”以及“八项规定”的政策影响下,扬州星级酒店正遭遇着前所未有的“寒冬”,为此不少星级酒店主动出击,谋求转型。相比于星级酒店,扬州经济型酒店的日子较好过点,但也“竞争激烈、淡季冷清”,不少经济型酒店也在悄然转型。

   

       转型出“奇招”

  住酒店也能看高清电影

   对很多市民而言,经济型酒店就是住宿的地方,最多还能吃个早餐。但记者昨日走访发现,扬州星级酒店的服务项目越来越多,甚至还能看场电影。“入住酒店可以免费看高清电影。” 记者昨日路过念四桥路时,发现一家宾馆的宣传语格外引人瞩目。住酒店还能看电影?这到是个新鲜事。为了揭开真相,随后,记者便以顾客的身份进行了一番询问。

   “这是我们酒店最新推出的服务。”该酒店相关负责人戴苹表示,“酒店内配备电视机已经不能满足客人的需求了,因此酒店特地花重金将每个客房内的电视机更换成了能播放3D影片的高清彩电,此外还引进了新技术,使每个客房内的电视机都能接受到酒店统一播放的高清电影信号”。除此之外,记者发现,该酒店内还设立了播放电影的小包间,客人也可以到这边来欣赏电影,但需要事先预订。

   “高投入”为了高回报,借此吸引顾客

   采访中,记者在这家酒店看到,标间住一晚只要150元,稍好点的房间也只要200多元,非常符合经济型酒店的标准,而据介绍,酒店更换这套“高清电影”的设备就花去数百万元。那酒店这番下重金,高投入到底是为了什么?

   “住宿加早餐虽是经济型酒店的标配,但目前已经吸引不了顾客了。”戴苹表示,“当下,经济型酒店的日子虽比星级酒店要好过点,但也‘危机四伏’,特别是与一些大牌连锁经济型酒店竞争时,不改变,不寻求特色来吸引顾客,肯定难以生存。酒店更换‘硬件’设施,虽花了重金,但由此带来入住率提高后,成本便很快收回来了”。记者获悉,目前这家酒店高投入带来的“效应”已经凸显出来,端午临近,这家酒店的客房基本已经被预订完了。

   

       记者调查

   竞争激烈、淡季冷清

  经济型酒店被迫转型

   “一直以来,经济型酒店吃的就是‘旅游饭’以及‘节日饭’。”我市一家本土经济型酒店负责人就直言不讳地表示,“每到旅游旺季和各种小长假,经济型的酒店的确火爆,但一时的火爆能解决一年之需吗?目前,房租成本和工人工资在不断上涨,淡季冷清的局面已经压得不少本土经济型酒店喘不过气来”。“竞争越来越激烈了。”该负责人也坦言,“扬州作为一座旅游名城,近年来众多大牌连锁经济型酒店入驻扬城,在旅游旺季时,本土的经济型酒店可以与它们‘分食一杯羹’,但一到淡季,根本无法与它们抗衡”。

   “竞争激烈、淡季冷清,这正是扬州经济型酒店所面临的现状。”市烹饪协会秘书长邱杨毅表示,“转型升级刻不容缓,特别是本土的经济型酒店,不然在酒店业洗牌之年,在竞争如此激烈的大环境中,极有可能被淘汰。”

  

        自助洗衣、开烧烤店

   转型之路“奇招”不断

   记者发现,面临“竞争激烈、淡季冷清”的局面,扬城的经济型酒店正采取多种转型之路谋“突围”。“除了高清电影,我们酒店还可以自助洗衣。”戴苹告诉记者,“来我们酒店入住的有很多外地的游客,他们正常一住就是三五天甚至一个星期,在这过程中换下来的衣服没地方洗成了顾客头疼的一个大问题,由此酒店新增了自助洗衣的服务。”

  此外,四望亭路上的“皇庭宾馆”楼下竟开了家“皇家烧烤”。该宾馆负责人表示,“淡季的时候,客人一般晚上去寻找酒店住宿,酒店楼下开家烧烤店可以将客人吸引过来。”除了本土经济型酒店外,记者发现一些大牌连锁酒店也在悄悄转型。例如,乐天玛特对面的格林豪泰酒店,别出心裁地在店堂内挂出了扬州出行指南以及用餐指南,客人可以根据提示,迅速地找到附近的景点以及知名餐馆。

   

       专家声音

   吸引顾客,优质服务是关键

  提升“硬件”设施能否使经济型酒店突围?“不惜成本地去投入,说明经济型酒店已经意识到转型之重要。”邱杨毅表示,“当下,经济型酒店生意好过星级酒店已成现实,然而当星级酒店都已放下身段悄然改变时,经济型酒店如果不变,肯定会被市场淘汰。酒店可以看电影,的确是非常好的创意,这就是该酒店竞争的‘法宝’所在”。

   “吸引顾客,一如既往的优质服务是关键。”邱杨毅坦言,“经济型酒店不管如何去转型,一定要以优质服务给顾客留下好口碑、好影响,这样不论是淡季还是旺季,都不会缺少客源”。



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